ぶどうの丘, Centro enoturistico a Koshu, Giappone
Budou no Oka è un complesso vinicolo costruito su una collina nella regione di Katsunuma, circondato da vigneti con ristoranti, cantine sotterranee e bagni termali naturali. Le strutture si estendono sulle pendici, collegando diverse sezioni attraverso sentieri che offrono vedute verso il monte Fuji e la valle circostante.
Katsunuma ha iniziato a coltivare vino piu di mille anni fa ed è una delle regioni vinicole più antiche del Giappone con produzione continua. Il sito rappresenta come la conoscenza tradizionale su uve e fermentazione sia stata tramandata per molte generazioni di famiglie che lavorano la stessa terra.
Il nome si riferisce alle colline di uva che caratterizzano il paesaggio, mostrando quanto profondamente la viticoltura sia legata all'identità regionale. I visitatori sperimentano questa connessione camminando tra i vigneti e osservando come le persone organizzano la loro vita intorno ai cicli della vendemmia.
Il complesso è aperto quotidianamente e offre parcheggio gratuito con accesso diretto dall'uscita dell'autostrada Katsunuma. Pianificate tempo aggiuntivo per camminare tra diverse aree poiché il complesso si estende su terreni in pendenza.
La vasca all'aperto offre viste su tre paesaggi distinti - il Bacino di Kofu, le Alpi Meridionali e le silhouette di montagne lontane in giorni sereni - il tutto mentre ci si immerge nelle acque termali naturali. Questa combinazione di acqua, picchi e spazio aperto crea un momento raro che la maggior parte dei visitatori non nota.
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