De Valk, Museo del mulino storico a Leiden, Paesi Bassi
De Valk è un museo di mulino per grano a Leiden che si estende su più piani con esposizioni di attrezzature di macinazione tradizionali. Sei macine sono presentate, dimostrando le tecniche di lavorazione dei cereali utilizzate nei Paesi Bassi.
Costruita nel 1743, questa struttura ha sostituito un mulino a pali in legno precedente che occupava il sito dal 1667. La successione degli edifici dei mulini dimostra come l'architettura dei mulini si è evoluta nei Paesi Bassi nel tempo.
Le pale comunicavano gli eventi locali attraverso il loro posizionamento, una pratica radicata nella tradizione olandese dove i mulini fungevano da centri di informazione. I residenti potevano leggere notizie importanti semplicemente osservando come le pale erano orientate.
Il museo è disposto su più piani, quindi i visitatori dovrebbero aspettarsi di salire le scale mentre esplorano. Notare che l'accesso in sedia a rotelle non è disponibile, quindi è necessaria una buona mobilità per vedere tutti i display.
Due alloggi separati sono integrati nella struttura, originariamente progettati per i proprietari del mulino. Nel corso del tempo, questi spazi sono diventati residenze per il mugnaio e il suo assistente, mostrando come l'edificio si è adattato a esigenze diverse.
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