't Roode Hert, Mulino storico ad Alkmaar, Paesi Bassi
't Roode Hert è un mulino per grano in pietra e legno situato ad Alkmaar che si eleva sopra i tetti circostanti con le sue grandi ali rotanti. La struttura continua a funzionare oggi e macina il grano utilizzando processi meccanici tradizionali azionati dal vento.
La struttura iniziò come molino per olio quando fu costruita per la prima volta nel 1620, poi cambiò il suo scopo verso la macinazione del grano. Nel 1817, l'edificio fu sostanzialmente ricostruito utilizzando parti recuperate da un mulino che una volta si trovava a Zaandam.
Il mulino mostra come veniva prodotta la farina secondo le tradizioni dei Paesi Bassi e dei contadini locali. I visitatori possono osservare il processo di macinazione e capire la sua importanza nella vita quotidiana della regione.
Puoi osservare il mulino dall'esterno e guardare le vele in movimento nei giorni ventosi quando la macchinaria di macinazione funziona attivamente. Le migliori visite avvengono quando le condizioni del vento permettono al mulino di funzionare.
Gli scavi negli anni 1940 hanno scoperto i fondamenti di due mulini precedenti sepolti sotto la struttura attuale, incluso un mulino a pali e un mulino ottagonale più piccolo. Questa scoperta rivela che lo stesso luogo ha servito scopi di macinazione per diversi secoli prima che l'edificio attuale fosse costruito.
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