Monga Night Market, Mercato notturno nel quartiere Wanhua, Taiwan.
Il Monga Night Market è un mercato all'aperto nel distretto di Wanhua, a Taipei, Taiwan, che si sviluppa su tre isolati lungo vicoli molto illuminati. Banchi di cibo, servizi di massaggio e negozi di medicina erboristico-tradizionale si allineano su entrambi i lati di passaggi stretti dove i venditori espongono la loro merce.
L'area era un tempo nota come mercato notturno di Huaxi Street e negli anni '70 era un quartiere a luci rosse. Nel corso di quel stesso decennio si trasformò in un luogo di incontro per il cibo locale e l'artigianato, un cambiamento che ridefinì il carattere dell'intero quartiere.
Il mercato si trova a Wanhua, il quartiere più antico di Taipei, dove i venditori tramandano ricette e tecniche artigianali che sono cambiate poco nel corso dei decenni. Accanto ai banchi di cibo moderni, si trovano ancora negozi di medicina tradizionale cinese gestiti da famiglie presenti qui da generazioni.
Il mercato è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici, poiché la stazione MRT di Longshan Temple sulla linea blu è nelle vicinanze. La maggior parte dei banchi apre dopo il tramonto, quindi una visita serale è il modo migliore per vivere il luogo nella sua pienezza.
Tre banchi di cibo del mercato hanno ricevuto il riconoscimento Michelin per piatti regionali come il brodo di maiale e i gua bao. Questo rende il mercato uno dei pochi contesti di cibo di strada a Taiwan in cui la cucina all'aperto raggiunge quel livello di riconoscimento.
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