Flag Hill Winery, Cantina familiare a Lee, Stati Uniti.
Flag Hill Winery si trova su un antico terreno agricolo a Lee, con vigneti e impianti di produzione sia per il vino che per gli spiriti. L'operazione coltiva vitigni resistenti al freddo e produce anche vodka e acquavite di mele da ingredienti locali.
Il sito e stato stabilito come fattoria nel 18o secolo e successivamente si e trasformato nella prima distilleria legale del New Hampshire dopo il Proibizionismo. La produzione di vino e stata aggiunta all'operazione decenni dopo come nuova direzione commerciale.
La cantina si concentra su vitigni sviluppati per resistere agli inverni del New England, mostrando come le tradizioni vinicole europee si sono adattate a questa regione. I visitatori possono assaggiare come questi sforzi hanno creato un approccio locale e caratteristico alla vinificazione.
Il sito e facile da visitare con sale di degustazione aperte al pubblico durante l'orario normale. Pianificate di trascorrere del tempo esplorando i terreni e assaggiando i vini e gli spiriti disponibili.
Oltre all'uva, l'operazione elabora mele locali per la produzione di acquavite, fondendo l'agricoltura di frutta e vino su un'unica proprieta. Questa combinazione riflette come la regione adatta molteplici tradizioni agricole per lavorare insieme.
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