Patsy's Pizzeria, Ristorante italiano a East Harlem, Manhattan, Stati Uniti
Patsy's Pizzeria è un ristorante italiano a East Harlem che serve pizze cotte al forno a carbone in due dimensioni, insieme a pasta e insalate. Il forno e le stazioni di lavoro dominano gran parte dello spazio, dove i cuochi preparano le pizze davanti ai clienti.
Questo luogo ha aperto nel 1933 come uno dei primi posti a Manhattan a introdurre la pizza a crosta sottile nello stile di New York nel quartiere. Nel corso dei decenni è diventato un punto fermo della comunità.
Il ristorante è stato gestito dalla stessa famiglia per generazioni, mantenendo vivi i metodi di cucina italo-americana che risalgono agli anni Trenta. Puoi vedere queste tradizioni in azione come parte del servizio quotidiano, non come un'esposizione museale.
Il ristorante è aperto tutti i giorni, con orari che variano secondo il giorno della settimana, quindi controlla prima di andare. Il posto può diventare affollato durante le ore di punta, specialmente nei fine settimana, se preferisci una visita più rilassata.
Il fondatore è accreditato con l'idea di vendere la pizza a fette, un concetto che ha cambiato il modo in cui New York mangiava. Questa semplice innovazione ha reso la pizza accessibile alle persone che volevano un pasto veloce senza comprare una pizza intera.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
