Woodson's Mill
Woodson's Mill è un mulino per cereali in Virginia alimentato ad acqua dal 1794 che rimane operativo oggi. La struttura in pietra e legno si affida a grandi ruote idrauliche che fanno girare le pietre di macinazione per trasformare cereali come grano e mais in farina e semola.
Il mulino è stato costruito nel 1794 da Guilford Campbell e inizialmente noto come Piney River Mill. Nel 1900, il Dr. Julian B. Woodson ha acquisito la proprietà, ha aggiunto moderni mulini a cilindri e ha ampliato le operazioni per includere un torchio per sidro e una segheria, stabilendo il nome con cui è conosciuto oggi.
Il mulino prende il nome dal Dr. Julian B. Woodson, un medico e uomo d'affari che lo acquisì nel 1900 trasformandolo in un centro di attività comunitaria. I visitatori possono osservare il processo di macinazione e comprendere come questi luoghi servissero come punti di incontro per le fattorie e i villaggi circostanti.
Il sito si trova lungo il fiume Piney vicino al confine della contea di Amherst ed è uno dei pochi mulini della regione ancora alimentato ad acqua. I visitatori possono osservare il mulino in funzione e partecipare a dimostrazioni mensili per conoscere i processi di macinazione tradizionali.
La proprietà è ora gestita da Deep Roots Milling e rimane uno dei pochi luoghi dove l'energia idraulica alimenta ancora un'operazione commerciale di macinazione in funzione. Gli eventi del mercato mensile mostrano il mulino che macina i cereali e mantiene vive le abilità tradizionali affinché i visitatori ne siano testimoni.
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