Yates Cider Mill, Mulino per sidro idraulico a Rochester Hills, Michigan.
Yates Cider Mill è una struttura che produce sidro fresco spremendo mele con un sistema di turbina ad acqua risalente agli anni 1890. L'attrezzatura di pressatura si trova al piano terra dove i visitatori possono osservare il processo.
La struttura ha aperto nel 1863 come mulino di grano ed è passata alla produzione di sidro nel 1876. Questo cambiamento ha stabilito il suo ruolo di produttore regionale di succo di mela che è continuato per generazioni.
Le famiglie locali visitano in autunno per osservare la preparazione del sidro e gustare insieme prodotti freschi. Il posto è diventato un luogo d'incontro stagionale dove la gente sperimenta la produzione alimentare tradizionale.
La struttura è aperta ogni giorno da settembre a novembre e offre sidro, prodotti da forno, sciroppo d'acero e caramelle. Le visite guidate possono essere organizzate tra semana se richiesto in anticipo.
L'edificio ospita una turbina ad acqua originale del 1894 che produce ancora sidro ogni giorno durante la stagione. Questa macchina d'epoca funzionante sorprende i visitatori che si aspettavano che tale apparecchiatura fosse stata sostituita molto tempo fa.
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