Apizza Scholls, Pizzeria italiana a Southeast Portland, Stati Uniti.
Apizza Scholls è una pizzeria nel sudest di Portland che cuoce le pizze in un forno a legna utilizzando impasto fatto a mano e ingredienti accuratamente selezionati. Ogni pizza è condita con un massimo di tre ingredienti per garantire il giusto equilibrio.
Il ristorante è stato aperto per portare i metodi tradizionali della pizza italiana a Portland, ispirati dalle pizzerie consolidate della costa orientale. Da allora è diventato una realtà stabile nella scena gastronomica locale.
Il nome proviene da una famosa pizzeria a New Haven che ha ispirato i fondatori. È diventato un luogo importante nella scena gastronomica di Portland dove si apprezza la tradizione italiana.
Il ristorante apre ogni giorno in serata e offre orari più prematuro nei fine settimana. È consigliabile arrivare presto, poiché lo spazio piccolo si riempie rapidamente durante le ore di punta.
Il menu mantiene intenzionalmente una piccola selezione di pizze mirate, consentendo alla cucina di mantenere un'alta qualità e coerenza. Questo approccio di fare meno ma meglio la distingue dalle pizzerie tipiche.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
