Pabst Building, Grattacielo storico nel centro di Milwaukee, Stati Uniti.
Il Pabst Building era una torre di 14 piani in mattoni con ornamenti in terracotta, ingresso ad arco in granito e quattro quadranti di orologio sulla sua cupola in rame. Gli uffici commerciali riempivano la struttura all'angolo di Water Street e Wisconsin Avenue.
La struttura fu costruita nel 1891 sul sito del primo posto commerciale di Solomon Juneau. Rimase l'edificio più alto di Milwaukee fino al completamento del City Hall anni dopo.
L'edificio era la sede di Frederick Pabst e simbolizzava il potere dell'industria birraria di Milwaukee. Mostrava come i ricchi uomini d'affari plasmassero la loro città attraverso un'architettura impressionante.
L'edificio si trovava a un angolo di strada trafficato, il che lo rendeva facile da trovare e accedere. Tre ascensori trasportavano le persone negli spazi degli uffici.
L'edificio è stato demolito nel 1981, ma la sua demolizione ha lasciato un segno duraturo sull'architettura della città. La struttura sostitutiva, 100 East Wisconsin, ha adottato archi e dettagli di corona simili come tributo all'originale.
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