Quyt Hong Lai Vung, Varietà di mandarino nel Distretto di Lai Vung, Vietnam.
La Quyt Hong Lai Vung è un mandarino coltivato nel district di Lai Vung con buccia sottile giallo-verde e forma tonda. Gli spicchi contengono succo con un gusto che bilancia l'acidità e la dolcezza.
Questa varietà di mandarino ha origini nella provincia di Dong Thap, dove i coltivatori hanno messo a punto tecniche specifiche adatte al terreno fertile della zona. Nel tempo, il distretto è diventato un produttore riconosciuto di questa varietà.
Questo mandarino rappresenta un elemento importante nella tradizione agricola delle famiglie di Lai Vung, che mantengono i loro frutteti seguendo metodi tramandati nel tempo. Nei mercati locali, il frutto è legato al rapporto diretto tra coltivatori e abitanti della zona.
La raccolta avviene da ottobre tardivo a febbraio, con frutti disponibili nei mercati locali e acquistabili direttamente dai coltivatori. Il periodo di maggior produzione offre il momento migliore per trovare frutta fresca.
Questa varietà prospera specificamente nei terreni alluvionali del delta del Mekong, il che le conferisce un profilo di sapore difficile da replicare altrove. La chimica del suolo locale crea un gusto rimane caratteristico di questa zona.
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