Fort Lucotte de Saint-Antoine, Fortificazione militare del XIX secolo a Saint-Antoine, Francia.
Fort Lucotte de Saint-Antoine è una fortezza militare del XIX secolo posta su un crinale tra il lago Saint-Point e la stazione sciistica di Métabief, nell'est della Francia. La struttura è costruita in pietra massiccia e presenta fossati profondi e angoli difensivi.
Il forte fu costruito tra il 1879 e il 1882 nell'ambito del sistema difensivo di Séré de Rivières, progettato per sorvegliare la strada proveniente da Losanna. Era destinato ad accogliere diverse centinaia di soldati.
Il forte prende il nome dal generale Edme Aimé Lucotte, onorato con un decreto del 1887. I visitatori possono oggi percorrere le cantine e osservare come le spesse mura in pietra mantengano le condizioni fresche necessarie per la stagionatura del Comté locale.
Il forte si trova su un crinale ed è raggiungibile a piedi o in auto dai villaggi circostanti. È possibile visitare le cantine del formaggio, ma è consigliabile verificare in anticipo le condizioni di accesso, poiché possono variare a seconda della stagione.
Dal 1965, le volte sotterranee del forte vengono utilizzate per stagionare il Comté, con fino a 100.000 forme conservate contemporaneamente. Le spesse mura in pietra che un tempo proteggevano i soldati mantengono oggi la temperatura fresca e costante necessaria alla stagionatura del formaggio.
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