The Oxford Artisan Distillery, Distilleria artigianale a Oxford, Inghilterra.
The Oxford Artisan Distillery è una distilleria che lavora dal grano al bicchiere, situata in un edificio storico protetto che produce whisky di segale, gin e vodka. La produzione utilizza grani biologici provenienti da fattorie locali.
Fondata nel 2017, è diventata la prima distilleria biologica certificata da grano a bicchiere nel Regno Unito. Questo stabilimento ha segnato un cambiamento nel modo in cui gli alcolici venivano prodotti localmente in modo sostenibile.
La distilleria collabora con istituzioni affidabili di Oxford per creare gin che riflettono il patrimonio locale. Queste associazioni dimostrano come la produzione artigianale si connette all'identità accademica e culturale della città.
I visitatori possono assaggiare e acquistare alcolici direttamente dal produttore in un ambiente accogliente. È utile verificare gli orari di apertura in anticipo, poiché variano a seconda della stagione.
All'interno ci sono due alambicchi in rame di diverse dimensioni realizzati su misura. Questa attrezzatura mostra come la produzione artigianale contemporanea utilizza tecniche tradizionali.
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