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Canelés Baillardran, Pasticceria francese a Bordeaux, Francia

Canelés Baillardran produce dolci con crosta caramellata e centro morbido di crema, seguendo metodi e ricette tradizionali di Bordeaux.

L'attività, fondata nel 1988, continua la tradizione dei canelés nata nel XVIII secolo con le suore del convento delle Annonciades.

Ogni negozio mantiene le tecniche autentiche di preparazione dei canelés, seguendo ricette specifiche che incorporano vaniglia e rum.

Diverse sedi a Bordeaux, tra cui Les Grands Hommes e Rue Sainte-Catherine, sono aperte dalle 9:00 alle 19:30 dal lunedì al sabato.

La pasticceria offre canelés di diverse dimensioni in scatole metalliche fino a 16 pezzi, con collezioni speciali al cioccolato e pralinato.

Posizione: Bordeaux

Coordinate GPS: 44.84355,-0.57429

Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 19:58

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