The Drunken Duck, Ristorante e pub nel Lake District, Inghilterra
The Drunken Duck è un ristorante e pub nella regione del Lake District, che serve colazione e cena in un edificio in pietra con pavimenti in legno, opere d'arte alle pareti e luppolo appeso al soffitto. L'interno combina architettura storica con spazi caldi e accoglienti.
L'edificio è nato come fattoria più di 300 anni fa e in seguito si è trasformato in un pub prima che una microbirreria chiamata Barngates fosse aggiunta nel 1997. Questa progressione mostra come la proprietà si è evoluta dall'uso agricolo all'ospitalità e poi alla produzione di cibo e bevande.
Il ristorante rispetta le tradizioni culinarie britanniche reinterpretandole in chiave moderna, con selvaggina e pesce locale come protagonisti del menu. Gli ospiti sperimentano come gli ingredienti classici della regione si presentano in forme nuove.
Il pranzo è disponibile da lunedì a sabato tra le 12:00 e le 14:00 senza prenotazione, mentre la cena richiede prenotazione anticipata. È utile visitare durante gli orari più tranquilli se preferisci il servizio al tavolo senza prenotazione o desideri evitare lunghe attese.
La birreria Barngates annessa produce birre fornite a circa 80 stabilimenti in tutta la regione, estendendo l'attività ben oltre il pub stesso. I visitatori possono assaggiare queste birre artigianali direttamente dove vengono prodotte.
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