Spire 73, Bar sul tetto dell'Hotel InterContinental a Los Angeles, Stati Uniti
Spire 73 è un bar sul tetto situato al 73° piano dell'hotel InterContinental Los Angeles Downtown, che si estende su un ampio spazio all'aperto. Il locale è dotato di fuochi e aree lounge disposte sulla terrazza.
Il bar si è aperto come il locale esterno più alto dell'emisfero occidentale, segnando un traguardo nell'ospitalità di Los Angeles. Questa altezza eccezionale ha reso il concetto di terrazza sul tetto praticabile a un livello prima raggiunto.
Il locale mescola la tradizione culinaria californiana con tecniche contemporanee di mixologia, offrendo cocktail artigianali e piccoli piatti stagionali. Gli ospiti scoprono la cultura gastronomica locale in un ambiente elegante.
Il locale richiede prenotazioni e opera dal tardo pomeriggio fino a tarda notte ogni giorno, con spesa minima richiesta nei fine settimana. I visitatori devono prepararsi all'esposizione alle condizioni meteo e portare abiti appropriati per l'altitudine.
Nei giorni sereni, gli ospiti possono vedere dalle montagne di San Gabriel in una direzione fino all'oceano Pacifico nell'altra. Questa vista panoramica rivela la scala della regione metropolitana in un'unica prospettiva.
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