Yam'Tcha, Ristorante asiatico di alta cucina a Les Halles, Francia.
Il ristorante occupa uno spazio intimo con pareti dorate, tavoli in legno e una cucina a vista visibile dalla strada al 121 Rue Saint-Honoré.
La chef Adeline Grattard ha fondato Yam'Tcha nel 2009 dopo essersi formata al ristorante L'Astrance e aver acquisito esperienza culinaria nelle cucine di Hong Kong.
Il nome del ristorante significa 'bere tè' in cinese, riflettendo l'ampia selezione di tè curata da Chi Wah Chan per accompagnare ogni piatto.
Le prenotazioni a Yam'Tcha richiedono un contatto telefonico al +33 1 40 26 08 07, con servizio disponibile da mercoledì a sabato per pranzo e da martedì a sabato per cena.
Il menu cambia quotidianamente e presenta combinazioni inaspettate come bao al formaggio Stilton e chips di gamberi insieme a ingredienti francesi preparati con tecniche asiatiche.
Posizione: 1st arrondissement of Paris
Indirizzo: 121 Rue Saint-Honoré,75001 Paris, France
Telefono: +33140260807
Sito web: http://yamtcha.com
Coordinate GPS: 48.86149,2.34191
Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2025 alle 16:42
Questi ristoranti parigini occupano edifici con secoli di storia culinaria, da antiche locande per diligenze a brasserie Belle Époque con modanature e specchi originali. Diversi esercizi mantengono gli interni ottocenteschi, inclusi banconi in zinco, pavimenti a mosaico e pannelli in legno intagliato. Le sedi si distribuiscono negli arrondissement centrali, molte situate vicino a monumenti storici e strade di mercati tradizionali. I menu si concentrano sulla cucina regionale francese, con piatti preparati secondo tecniche classiche. Gli ingredienti provengono da fornitori consolidati del mercato di Rungis e piccoli produttori di tutta la Francia. Le carte dei vini privilegiano denominazioni francesi, con selezioni da tenute della Borgogna, Bordeaux e Valle della Loira. Molti ristoranti propongono specialità giornaliere basate sulla disponibilità stagionale, accanto a preparazioni storiche presenti nei loro menu da decenni.
Parigi ospita numerosi ristoranti di alta cucina che spaziano dalla nouvelle cuisine alla cucina francese classica. Molti di questi locali hanno ottenuto stelle Michelin e si trovano in edifici storici, hotel di lusso o posizioni di rilievo come la Torre Eiffel. Gli chef lavorano con prodotti regionali e applicano tecniche culinarie francesi tradizionali. I ristoranti sono distribuiti in vari arrondissement della città, dal quartiere del Marais alle eleganti strade lungo la riva destra della Senna. I menu combinano ingredienti di stagione con abilità tecnica, presentando sia il patrimonio culinario francese che influenze internazionali. Questi locali gastronomici offrono sale da pranzo formali, servizio attento e abbinamenti di vini accuratamente selezionati.
Borsa di commercio
163 m
Oratoire du Louvre
141 m
Galerie Véro-Dodat
183 m
Colonne Médicis
137 m
Town hall of Paris 1st arrondissement
175 m
Halle aux blés
152 m
Bourse de Commerce
163 m
Fontaine de la Croix du Trahoir
38 m
PA1264 dans le musée en herbe
162 m
Hôtel du Bouchage
159 m
Fontaine de la Halle aux Blés
137 m
Hautes Herbes
202 m
Bourse de Commerce - Pinault Collection
163 m
Church tower of Saint-Germain-l'Auxerrois
197 m
Au bourdon d'or
105 m
Monument to Gasprd de Coligny
158 m
Enceinte of Philippe-Auguste
122 m
146 rue de Rivoli - 3-7 rue Bailleul, Paris
101 m
115 rue Saint-Honoré, Paris
19 m
35-37, rue de l'Arbre sec
82 m
18 rue du Louvre
50 m
Pavillon nord-est
171 m
5-7 rue Sauval, Paris
55 m
Bistrot du 1er
85 m
Hôtel d'Eynaud
93 m
97 rue Saint-Honoré, Paris
90 m
Siège de la Semeuse de Paris
56 m
Belfry of the town hall of the 1st arrondissement of Paris
196 mRecensioni
Ha visitato questo luogo? Tocchi le stelle per valutarlo e condividere la Sua esperienza o foto con la community! Provalo ora! Puoi annullarlo in qualsiasi momento.
Scopri tesori nascosti ad ogni viaggio!
Da piccoli caffè caratteristici a panorami nascosti, fuggi dalla folla e scova i posti che fanno davvero per te. La nostra app ti semplifica tutto: ricerca vocale, filtri furbi, percorsi ottimizzati e dritte autentiche da viaggiatori di tutto il mondo. Scaricala subito per vivere l'avventura sul tuo smartphone!
Un nuovo approccio alla scoperta turistica❞
— Le Figaro
Tutti i luoghi che meritano di essere esplorati❞
— France Info
Un’escursione su misura in pochi clic❞
— 20 Minutes