Watami Sushi & Grill, Ristorante giapponese a Gersthofen, Germania
Watami Sushi & Grill è un ristorante giapponese a Gersthofen che offre sushi, sashimi e specialità grigliate preparate con metodi tradizionali. Il locale si sviluppa su due piani con un totale di 160 posti.
Il ristorante è iniziato dopo un cambio di proprietà in questa ubicazione di Gersthofen e si è concentrato sulla cucina giapponese da allora. Questo cambiamento ha aiutato il locale a stabilirsi nella regione di Augusta.
I piatti combinano le tradizioni culinarie giapponesi con un'atmosfera moderna, mostrando come sushi e piatti alla griglia vengono oggi gustati in Germania. I visitatori sperimentano un mix di metodi di preparazione classici e servizio contemporaneo.
Gli ordini vengono effettuati tramite un sistema iPad a ogni tavolo, dove gli ospiti possono selezionare fino a cinque piatti per round. Il locale è accessibile alle sedie a rotelle, rendendolo comodo per tutti i visitatori.
A ogni tavolo, gli ospiti possono iniziare nuovi round ogni dieci minuti, creando un'esperienza culinaria continua invece di un menu tradizionale. Questo sistema consente ai commensali di decidere spontaneamente quali piatti provare durante la loro visita.
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