Hora de España, Ristorante spagnolo a Wały Jagiellońskie, Danzica, Polonia
Hora de España è un ristorante spagnolo situato vicino al Nowy Ratusz che propone un'ampia selezione di piatti dalla Penisola Iberica. Il menu include tapas, paella marinera con polpo e cozze, oltre a specialità mediterranee accuratamente selezionate.
Il ristorante ha aperto ad aprile 2021, portando le tradizioni culinarie spagnole in questa città portuale nel nord della Polonia. Da allora si è stabilito come un luogo per la cucina mediterranea a Gdańsk.
Il ristorante adotta metodi culinari spagnoli tradizionali e dà priorità agli ingredienti freschi e ai frutti di mare. Ogni piatto prepared secondo le tecniche regionali che caratterizzano la cucina spagnola.
L'istituto si trova vicino al centro città ed è aperto fino a mezzanotte venerdì e sabato, con orari di chiusura anticipati tra settimana. I visitatori devono aspettarsi tempi di attesa più lunghi nelle ore di punta.
Il nome Hora de España proviene da una tradizionale danza circolare spagnola e riflette la cultura culinaria vivace che il ristorante intende creare. Questa scelta mostra l'intenzione di condividere un pezzo di tradizione spagnola al di là del cibo.
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