Craft Beer Market, Ristorante e pub a Old Toronto, Canada
Craft Beer Market è un ristorante e un pub a Old Toronto distribuito su due piani con una sala da pranzo principale, un'area bar e un livello superiore per eventi privati. Il locale dispone di oltre 160 rubinetti, con 145 dedicati agli stili di birra, oltre a sidro, vino, kombucha e bibite locali.
Il locale è nato a Calgary nel 2013 con focus su birra artigianale e ingredienti a livello locale, poi si è espanso a Toronto. L'espansione ha portato questo approccio a una nuova città e ha aiutato a promuovere il movimento della birra artigianale locale.
Gli eventi mensili portano le birrerie regionali nel luogo, dove i visitatori assaggiano birre diverse e incontrano i produttori locali. Questi incontri creano uno spazio per connettere gli appassionati di birra con i produttori artigianali.
Lo spazio ospita facilmente gruppi di qualsiasi dimensione, con un livello superiore disponibile per riunioni private. Pianifica di passare un po' di tempo a provare diverse birre dalla vasta selezione disponibile.
Il locale ha un'area di stoccaggio speciale della birra nota come la cattedrale dove le linee vengono pulite ogni due settimane per mantenere il sapore perfetto. Questa manutenzione accurata garantisce che ogni bicchiere sia il più fresco e saporito possibile.
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