Sierra Madre, Ristorante di birra artigianale a Monterrey, Messico.
Sierra Madre è un ristorante con birrificio interno a Monterrey che serve piatti e birre prodotte nello stesso edificio ogni giorno. Lo spazio racchiude sia l'area pranzo che la zona di produzione dove avviene la lavorazione.
Il ristorante fu fondato nel 1998 quando la produzione artigianale di birra era ancora insolita a Monterrey. La sua apertura introdusse nuovi metodi di produzione nella regione e influenzò il modo in cui la comunità locale considera le bevande fatte in casa.
Il ristorante combina la cucina messicana con la birra artigianale, mostrando come la comunità locale valuta il cibo tradizionale e le bevande fatte in casa. I visitatori vedono questo connubio nel modo in cui le persone si riuniscono qui per mangiare e bere insieme.
Dai tuoi posti a sedere puoi osservare il processo di produzione mentre mangi, permettendoti di vedere come vengono fatte le birre. È utile verificare quali piatti e birre sono disponibili il giorno della tua visita, poiché la selezione cambia in base alla produzione.
L'edificio mostra l'attrezzatura di produzione in vista in modo che i visitatori possano osservare come la birra viene realizzata mentre mangiano. Era un'idea insolita negli anni 1990, unendo produzione e ristorazione nello stesso spazio dove entrambe le attività accadono fianco a fianco.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
