Corner Cafe, Ristorante familiare a Independence, Missouri.
Il Corner Cafe è un ristorante di Independence, Missouri, che serve cucina casalinga americana durante tutto il giorno. Il menu comprende panini per la colazione, hamburger, zuppe, insalate e piatti del giorno, con dessert fatti in casa sempre disponibili.
Ed e Kathi Rule aprirono il locale nel 1983 dopo aver lasciato il settore delle stazioni di servizio, partendo con una piccola sala di circa 40 posti. Il successo del primo punto vendita permise loro di aprire successivamente altri locali.
Gli interni sono decorati con cimeli delle stazioni di servizio raccolti dai fondatori nel corso degli anni trascorsi in quel settore. Chi entra nota subito questa decorazione insolita, che conferisce al locale un carattere personale e inconfondibile.
Il locale si trova lungo South Little Blue Parkway ed è raggiungibile più facilmente in auto. Sono disponibili anche ordini online per la consegna a domicilio, utili per chi preferisce non mangiare in loco.
Ogni anno il 14 marzo, il locale festeggia il Pi Day con torte speciali, sfruttando il gioco di parole tra la data matematica e l'abitudine dei proprietari di cucinare tutto in casa. È diventato un appuntamento che i clienti abituali aspettano ogni anno.
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