Restaurante Feijão de Corda, Ristorante brasiliano tradizionale nel quartiere Sapopemba, São Paulo.
Restaurante Feijão de Corda è un ristorante del nord-est brasiliano nel quartiere di Sapopemba che serve piatti regionali come Baião de Dois, Buchada e preparazioni fresche di frutti di mare. L'esercizio lavora con ingredienti tradizionali e serve anche bevande a base di frutti tropicali come umbu e cajá.
Il locale è stato creato per portare la cucina autentica del nord-est brasiliano ai residenti del quartiere e per mantenere vive le tecniche culinarie di quella regione. È diventato un luogo importante per preservare quella tradizione culinaria.
Il ristorante onora le tradizioni culinarie del nord del Brasile e mostra tecniche tramandate di generazione in generazione in quella regione. I visitatori possono osservare come la cucina lavora con ingredienti locali e sapori naturali.
Il ristorante è aperto durante la settimana e offre tempo per mangiare a ritmo tranquillo e provare piatti diversi. Chi desidera venire più tardi la sera troverà orari prolungati nel fine settimana.
Il ristorante produce liquori fatti in casa da frutti brasiliani come il pequi e il jenipapo, raramente trovati al di fuori della regione settentrionale. Queste bevande speciali portano sapori rari che aggiungono profondità ai pasti.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
