Fogo de Chão, Ristorante brasiliano a Peachtree Park, Atlanta, Stati Uniti
Fogo de Chão è una churrascaria brasiliana nell'area di Peachtree Park che cuoce la carne a fuoco aperto e la porta al vostro tavolo. Lo spazio include una sala da pranzo moderna abbinata a un banco di insalate e un'area griglia, dove chef esperti preparano continuamente diversi tagli.
Il concetto è nato nel 1979 a Porto Alegre, Brasile e in seguito si è espanso negli Stati Uniti. Il primo luogo ha aperto a Dallas, Texas e ha servito come modello per altri ristoranti come questo ad Atlanta.
L'esperienza culinaria segue le tradizioni del churrasco del sud del Brasile, dove le carni grigliate arrivano direttamente al vostro tavolo e vengono tagliate davanti a voi. Questo stile di mangiare riflette il modo in cui la gente di quella regione si riunisce e condivide i pasti insieme.
Il ristorante è aperto fino alle 20:45 la domenica e fino alle 22:15 il venerdì e il sabato. Si consiglia di prenotare in anticipo per evitare attese.
Gli ospiti controllano il loro ritmo di dining usando un disco a due facce: il verde segnala che vogliono più servizio di carne, mentre il rosso indica una pausa. Questo semplice sistema proviene dalla cultura gastronomica brasiliana e mette il comfort nelle mani di ogni ospite.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
