Cheddar's, Ristorante americano a Pasco County, Stati Uniti
Cheddar's Scratch Kitchen è un ristorante americano specializzato in cucina comfort fatta in casa, con pezzi di pollo, bistecche e croissant al miele e burro appena sfornati nel menu. La cucina prepara anche piatti di pasta, frutti di mare e pietanze a base di verdure per soddisfare diverse preferenze.
La catena è iniziata nel 1979 ad Arlington, Texas, prendendo il nome dai suggerimenti di una classe di quinta elementare. Fin dall'inizio, l'attenzione alla preparazione dei piatti da zero è diventata il fondamento del suo modello di business.
Il locale mantiene le tradizioni culinarie del Sud attraverso il suo menu, incorporando ingredienti freschi e preparazioni da zero in ogni piatto.
Il ristorante offre pacchetti familiari, offerte per il pranzo tra semana fino alle 15:00 e più opzioni di ordine inclusi mangiare in loco, da asporto e consegna. Preparati ad attese più lunghe durante le ore di punta della cena, soprattutto nei fine settimana.
Il ristorante prepara circa 16 piatti diversi da zero ogni giorno mantenendo una qualità coerente su più di 185 ubicazioni in tutto il paese. Questo approccio culinario artigianale lo distingue da molte altre grandi catene di ristoranti.
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