Pizza 4P's Phan Ke Binh, Pizzeria in stile giapponese a Cống Vị, Vietnam.
Pizza 4P's è una pizzeria a Cống Vị distribuita su tre piani con una cucina aperta con facciate in ghisa. Muri in mattoni tradizionali circondano le aree da pranzo in tutto l'edificio.
La catena è stata fondata nel 2011 quando lo chef giapponese Yosuke Masuko ha aperto la prima location. Questo ha segnato una nuova direzione nella ristorazione vietnamita.
Il ristorante mescola i metodi italiani di fare la pizza con ingredienti vietnamiti, mostrando come gli stili culinari asiatici ed europei si incontrano. I clienti vedono questo mix riflesso in ogni piatto servito.
Il ristorante è accessibile quotidianamente e offre posti a sedere su più livelli per i visitatori. Le prenotazioni possono essere effettuate chiamando il 19006043.
L'architettura è stata progettata da Takashi Niwa e presenta un muro di mattoni ellittico con elementi comuni nelle strutture residenziali vietnamite. Questo mix di design giapponese e stili costruttivi locali crea un'atmosfera insolita.
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