Taste of Belgium - OTR, Ristorante belga a Over-the-Rhine, Cincinnati, Stati Uniti.
Taste of Belgium - OTR è un ristorante a Over-the-Rhine che serve piatti moderni di fusione belga-americana in uno spazio con muri in mattoni esposti, tavoli in legno e cucina a vista. Lo staff della cucina prepara il cibo dove i clienti possono osservare il processo di preparazione.
L'esercizio è stato fondato nel 2007 al Findlay Market di Cincinnati iniziando con una ricetta tradizionale di waffle di Liegi. L'operazione si è espansa significativamente con molteplici sedi aperte in tutto l'Ohio.
Il ristorante rispetta le tradizioni culinarie belghe attraverso il suo menu che presenta waffle autentici, patatine fritte e un'ampia selezione di birre belghe che i clienti apprezzano quotidianamente.
Il ristorante si trova su Vine Street e accetta sia prenotazioni che clienti che si presentano senza prenotazione dal mattino fino a tarda sera durante tutta la settimana. Si trova in una zona facilmente accessibile.
Il ristorante ha attirato l'attenzione nazionale quando la personalità di Food Network Guy Fieri ha presentato il loro piatto signature di waffle e pollo durante un'apparizione televisiva. Questa esposizione ha aiutato a costruire il riconoscimento ben oltre i confini di Cincinnati.
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