The Blues Kitchen Shoreditch, Ristorante americano a Shoreditch, Inghilterra
The Blues Kitchen Shoreditch è un ristorante americano in un edificio industriale ristrutturato con più spazi per mangiare. Serve carni alla barbecue in stile sudista, piatti alla griglia e piatti comfort americani classici.
Il ristorante ha aperto nel 2014 a Shoreditch come espansione di una posizione precedente a Camden. Questo ha segnato l'arrivo della cultura culinaria americana nell'est di Londra.
Musicisti di blues e jazz si esibiscono ogni sera, portando le tradizioni musicali del sud americano in questo spazio di Londra. Queste esibizioni dal vivo sono parte di come la gente sperimenta la cena qui.
Il ristorante è direttamente accessibile dalla stazione Old Street e servito da diverse linee di autobus lungo Curtain Road. Accetta prenotazioni per cene al tardi nei fine settimana.
Il petto di manzo viene preparato con affumicatori americani importati e tempi di cottura prolungati a temperature controllate. Questa tecnica distingue la qualità della carne dalle offerte tipiche dei ristoranti.
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