Three Wise Monkeys, Ristorante di ramen a Sea Point, Città del Capo, Sudafrica.
Three Wise Monkeys è un ristorante di ramen a Sea Point dove gli chef preparano quotidianamente i noodle freschi insieme a poke bowl e altri piatti di ispirazione giapponese. La cucina a vista consente ai commensali di osservare il processo di cottura durante il servizio.
Il ristorante ha aperto nel 2016 dopo che la visita del proprietario agli stabilimenti di ramen a New York ha ispirato il desiderio di portare la cucina fusion asiatica a Sea Point. Questo concetto fondativo ha portato al lancio al 77 Regent Road.
La cucina combina tecniche tradizionali del ramen giapponese con ingredienti sudafricani, creando un approccio distintivo al piatto. I commensali incontrano l'artigianato giapponese e i prodotti locali che funzionano insieme nel piatto.
Il ristorante funziona senza prenotazioni, quindi gli ospiti possono arrivare senza appuntamento in qualsiasi momento. Prevedere tempi di attesa variabili durante le ore di punta.
Ogni porzione di noodle viene prodotta individualmente specificamente per il ristorante piuttosto che preparata in lotti in anticipo. Questo approccio artigianale distingue la cucina dai tipici locali di ramen.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
