Columbus Café & Co, Caffetteria nel centro commerciale Lillenium, Lille, Francia
Columbus Café & Co è un caffè situato nel centro commerciale Lillenium che serve bevande calde, muffin, biscotti e piatti salati in un ambiente moderno. Lo spazio funziona sia come bar dove sedersi che come punto vendita da asporto per i clienti di passaggio.
Il brand è nato come un concetto di caffetteria francese e si è sviluppato in una catena con filiali in diversi paesi, tra cui Belgio, Canada ed Emirati Arabi Uniti. Questa crescita ha portato l'insegna a stabilirsi in importanti centri commerciali e nodi di transito.
Ogni Columbus Café & Co mantiene le tradizioni francesi del caffè creando connessioni tra baristi e clienti attraverso la condivisione delle conoscenze.
La posizione all'interno del centro commerciale Lillenium rende facile trovarla quando si visita la zona dello shopping, con posti a sedere accessibili e un processo di ordinazione diretto. La posizione centrale consente ai visitatori di prendere velocemente una bevanda o uno snack tra gli acquisti e altre attività.
Il caffè offre circa 20 ricette di muffin diverse che ruotano regolarmente, ognuna preparata con cura in casa. Una partnership con l'app Too Good To Go consente agli articoli invenduti alla fine della giornata di essere venduti a prezzi ridotti, riducendo lo spreco alimentare.
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