Chicken Licken, Ristorante di pollo fritto a Città del Capo, Sudafrica
Chicken Licken è un ristorante di pollo fritto a Città del Capo che serve piatti di pollame piccanti. Il menu include ali, hamburger e contorni come patatine fritte e insalata di cavolo, preparati secondo gli standard halal.
L'attività è iniziata nel 1981 dopo che il fondatore ha acquisito una ricetta segreta di pollo fritto da un locale in Texas nel 1972. La prima sede è stata aperta a Johannesburg, diventando il punto di partenza dell'espansione.
Il ristorante serve piatti che rispecchiano i sapori e le abitudini alimentari locali del Sudafrica. I piatti vengono preparati utilizzando metodi di cottura e combinazioni di sapori familiari nella regione.
Più sedi in tutta la Città del Capo offrono opzioni da asporto e al tavolo. Gli orari di apertura variano a seconda della sede, quindi è bene verificare prima di andare.
L'azienda detiene una quota importante del mercato del fast food sudafricano ed è la più grande franchigia di pollo fritto non americana del mondo. Questo status riflette la sua posizione forte nella regione e oltre.
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