Antojito's Authentic Mexican Food, Ristorante messicano a Orange County, Florida
Antojito's Authentic Mexican Food è un ristorante messicano su West Chapman Avenue nella contea di Orange, in Florida. Serve piatti tradizionali come enchiladas, wet burritos, pozole e salsa mole fatta in casa.
Il ristorante è stato fondato nel 1985 da Guillermina e Jose Luis Rodriguez, che erano arrivati negli Stati Uniti dal Messico. Nel corso degli anni, quello che era nato come più locali si è consolidato nell'unico posto che esiste oggi.
Il nome Antojito's deriva dallo spagnolo e indica un piccolo desiderio o uno spuntino, richiamando la tradizione dello street food messicano. All'interno, la decorazione e il modo di servire i piatti ricordano quello che si trova in una cucina di famiglia in Messico.
Il ristorante è aperto tutti i giorni per colazione, pranzo e cena, con orari più lunghi nel fine settimana. È consigliabile arrivare un po' prima durante i momenti di punta, poiché i posti possono esaurirsi rapidamente.
Il ristorante ha in programma di introdurre serate di degustazione di vini messicani abbinate a piccoli piatti, qualcosa di raro nei ristoranti messicani di questa parte della Florida. Questo permetterebbe di abbinare i vini regionali messicani al cibo tradizionale già presente nel menu.
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