Jafra, Ristorante e caffè nel centro di Amman, Giordania
Jafra è un ristorante e caffè nel centro di Amman, distribuito su più piani con posti a sedere sia all'interno che all'esterno. Una terrazza affaccia su Prince Mohammad Street, offrendo la vista diretta sulla strada mentre si mangia.
Il locale ha aperto nel 2006 con l'obiettivo di unire la cucina tradizionale mediorientale a preparazioni più moderne. È diventato rapidamente un punto di riferimento nella scena gastronomica del centro di Amman.
La sera, musicisti suonano l'oud, uno strumento a corde arabo tradizionale, mentre gli ospiti mangiano piatti della cucina giordana, siriana e libanese. La musica accompagna il pasto in modo naturale, dando alla serata un carattere chiaramente locale.
La distribuzione su più piani significa che di solito c'è posto anche quando un livello è pieno, quindi vale la pena controllare i piani superiori. Il locale è raggiungibile a piedi dalle principali strade e attrazioni del centro di Amman.
Jafra serve il sahlab, una bevanda calda a base di polvere di radice di orchidea, guarnita con cannella e frutta secca, una specialità regionale con radici profonde nel Levante. Compare nel menu tutto l'anno, anche se altrove nella regione è considerata una bevanda invernale.
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