Nonno Leo, Ristorante italiano vicino al Porto Vecchio, La Rochelle, Francia.
Nonno Leo e una pizzeria italiana vicino al Vieux Port con una sala da pranzo moderna e tavoli in legno e una terrazza al sole. La cucina prepara pizze napoletane fatte a mano con fermentazione prolungata e forno a legna.
Julia e Romain hanno aperto il ristorante per onorare il nonno Leo, un pizzaiolo siciliano la cui carriera di cinquant'anni ha segnato il loro approccio. Il suo eredita influenza direttamente come la cucina opera e le tradizioni che segue.
Il locale celebra la tradizione pizzera siciliana che ha segnato generazioni di artigiani. I metodi di preparazione praticati mantengono viva questa eredita nel lavoro quotidiano.
Il ristorante apre da mercoledi a domenica con servizio pranzo dalle 12 alle 14 e cena dalle 18:30 alle 21:30. La terrazza offre posti a sedere con vista sul porto mentre la sala interna fornisce un'alternativa riparata in clima piu fresco.
Ogni pizza subisce una fermentazione di ventiquattro ore prima della cottura in un forno a legna a quattrocentottanta gradi Celsius. Tutti gli ingredienti provengono dall'Italia con certificazione per garantire l'autenticita della qualita.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
