Steak 48, Ristorante di carne pregiata nel River Oaks District, Houston, Stati Uniti.
Steak 48 è un ristorante di lusso nel distretto di River Oaks che si specializza in tagli di carne premium come USDA Prime, Wagyu australiano e manzo A5 giapponese. Gli interni presentano un design contemporaneo abbinato a un'ampia collezione di vini che rappresenta selezioni regionali e internazionali.
Il ristorante è stato fondato nel 2016 dai ristoratori Jeffrey e Michael Mastro, Dennis Mastro e Scott Troilo. L'apertura nel distretto di River Oaks ha segnato l'inizio di questo locale nella scena culinaria di Houston.
Il ristorante segue rigidi protocolli di abbigliamento, scoraggiando l'uso di vestiti sportivi e casual. Queste norme creano un ambiente dove i commensali si sentono tenuti a mantenere una certa formalità durante la serata.
Il ristorante si trova su Westheimer Road e apre la sera da lunedì a giovedì, con orari estesi nel fine settimana. I visitatori dovrebbero prenotare in anticipo poiché la cena è il servizio principale offerto.
L'establishment contiene diverse sale da pranzo private progettate per gruppi, ciascuna con selezioni di vino personalizzate e personale dedicato. Questi spazi consentono ai clienti di personalizzare gli abbinamenti vino secondo le loro preferenze individuali.
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