Rincon Criollo Restaurant Cafe, Ristorante cubano a Miami-Dade County, Stati Uniti.
Rincon Criollo e un ristorante cubano a Miami che prepara piatti tradizionali come Ropa Vieja, zuppa di fagioli neri e Picadillo. La cucina utilizza ingredienti freschi da mercati locali in tutta la citta.
Lo stabilimento e stato fondato nel 1989 ed e gestito a livello familiare, avendo preservato ricette coerenti e tecniche culinarie dal suo inizio. Ha mantenuto metodi culinari cubani autentici a Miami.
Il ristorante serve piatti tradizionali cubani che riflettono la forte presenza di immigrati cubani nella cultura culinaria di Miami. La cucina segue ricette autentiche tramandate attraverso le generazioni.
Il ristorante si trova nel cuore della Contea di Miami-Dade ed e facilmente accessibile a piedi o in auto. E meglio visitarlo durante le ore di punta al mattino e a mezzogiorno quando la cucina funziona a piena capacita.
Ogni piatto viene servito con piatti laterali specifici come riso Moros y Cristianos, platani fritti e yuca con mojo. Questi accompagnamenti seguono metodi di preparazione esatti che provengono direttamente da Cuba.
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