Forstbaumschule, Complesso di ristorante e parco a Kiel, Germania.
Forstbaumschule è un complesso di ristorante e parco a Kiel che offre cucina tedesca tradizionale e piatti moderni all'interno di un edificio situato tra giardini storici. Lo spazio per il bere e mangiare si estende su aree interne ed esterne con uno stile da giardino della birra e grandi schermi per gli eventi sportivi.
Il sito è nato come scuola vivaistico nel 19° secolo prima di trasformarsi in un ristorante. I giardini circostanti sono stati preservati e continuano a caratterizzare il luogo ancora oggi.
Il luogo si collega alle tradizioni culinarie regionali utilizzando ingredienti dello Schleswig-Holstein nei suoi menu di pranzo che cambiano quotidianamente. La cucina riflette così un legame con i prodotti e i sapori locali.
Il ristorante accetta prenotazioni online fino a due ore prima della cena per gruppi fino a 20 persone nell'area coperta. I visitatori dovrebbero notare che gli spazi all'aperto variano in disponibilità a seconda della stagione e del tempo.
Il luogo combina uno stile da giardino della birra con grandi schermi LED per le trasmissioni sportive, creando un punto di ritrovo per l'intrattenimento locale. Questa combinazione di un ambiente da parco tradizionale e tecnologia moderna conferisce al sito un carattere particolare.
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