Holidays Restaurant, Ristorante indiano nel quartiere Balad, Gedda, Arabia Saudita.
Holidays Restaurant è un ristorante indiano nel quartiere di Balad, a Jeddah, in Arabia Saudita, specializzato nella cucina del Kerala e nei frutti di mare freschi. Dispone anche di un bar per i succhi, una sala conferenze e un'area giochi per i bambini.
Il ristorante ha aperto a Balad, il vecchio centro commerciale di Jeddah, quando le opzioni di cucina indiana nella zona erano ancora poche. Nel corso degli anni è diventato uno degli indirizzi indiani più affermati di quella parte della città.
Il ristorante segue l'usanza locale di offrire aree separate per le famiglie e per chi mangia da solo. Il menu si concentra sulla cucina del Kerala, una regione del sud dell'India dove cocco, spezie e frutti di mare sono alla base di molti piatti.
Chi vuole ordinare pesce fresco deve mettere in conto qualche minuto in più, perché il piatto viene preparato su richiesta dopo aver scelto dal vasca. Il locale è adatto alle famiglie grazie all'area giochi per i bambini e alle diverse sale disponibili.
I clienti possono scegliere un pesce vivo direttamente da una vasca all'interno del ristorante e poi decidere come farlo cucinare. Questa possibilità è rara nella zona e attira molti visitatori che cercano pesce freschissimo preparato a loro piacimento.
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