L'écureuil, Ristorante francese vicino alla Cité judiciaire, Clermont-Ferrand, Francia
Gli interni di L'écureuil combinano un design da bistrot moderno con elementi rustici, presentando un menu su lavagna che mostra i prodotti freschi del mercato.
Dopo aver maturato esperienza al Royal Monceau di Parigi e all'Hostellerie Jérôme nelle Alpi Marittime, lo Chef Benoît Piedpremier ha aperto L'écureuil a Clermont-Ferrand nel giugno 2011.
Il ristorante fonde le tradizioni culinarie mediterranee, piemontesi e dell'Alvernia, creando piatti come petto d'anatra con olive nere e french toast di brioche.
L'écureuil apre lunedì, martedì e da giovedì a sabato, servendo pranzo dalle 12:00 alle 14:00 e cena dalle 19:00 alle 21:30, con prenotazioni al 04 73 37 83 86.
Il ristorante mantiene il riconoscimento Bib Gourmand della Guida Michelin dal 2013, riconoscendo la sua costante offerta di cucina di qualità a prezzi moderati.
Posizione: Clermont-Ferrand
Indirizzo: 18 Rue Saint-Adjutor, 63000 Clermont-Ferrand
Orari di apertura: Lunedì,Martedì,Giovedì-Sabato 12:00-14:00,19:00-21:30
Telefono: +33473378386
Sito web: https://ecureuil-restaurant.com
Coordinate GPS: 45.77904,3.08053
Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 12:52
Questi ristoranti selezionati nell'area di Clermont-Ferrand offrono una cucina moderna e inventiva. Gli stabilimenti mettono in risalto la gastronomia regionale del Puy-de-Dôme con menu stagionali preparati utilizzando ingredienti locali. I ristoranti combinano tecniche culinarie francesi con prodotti regionali, presentando specialità e vini dell'Alvernia. Situati in vari contesti dai centri città alle zone montagnose, questi luoghi di ristoro offrono sia ricette tradizionali che interpretazioni contemporanee dei piatti locali.
Statua equestre di Vercingetorige
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259 m
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194 mRecensioni
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