El Rincon Argentino, Ristorante argentino a Polanco, Città del Messico.
El Rincon Argentino è un ristorante argentino nel quartiere Polanco di Città del Messico, specializzato in tagli di manzo alla brace, empanadas e vini argentini. La sala ha arredi in legno e offre un ambiente adatto a un pasto completo seduti a tavola.
Il ristorante è a Polanco da più di vent'anni, il che lo rende uno dei locali argentini con più storia a Città del Messico. Nel tempo ha costruito una clientela fedele grazie a un'offerta gastronomica coerente.
El Rincon Argentino propone piatti argentini classici come l'asado alla brace e la provoleta, un formaggio grigliato servito come antipasto in Argentina. Sedere qui dà un'idea di come il cibo venga condiviso e gustato nella vita quotidiana argentina.
Il ristorante si trova a Polanco, un quartiere facile da percorrere a piedi e servito da diverse fermate della metropolitana nelle vicinanze. È consigliabile prenotare un tavolo in anticipo, soprattutto nei fine settimana o nelle ore di pranzo più affollate.
Lo chef Antonio Pacheco include frattaglie e salsicce nella parrillada, ovvero le parti che in Argentina vengono messe tradizionalmente per prime sulla griglia. Questi tagli sono spesso serviti come portata a parte in Argentina e si trovano raramente nei menu al di fuori dei ristoranti argentini della città.
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