Casita Miramar, Ristorante portoricano nel quartiere Miramar, San Juan, Stati Uniti.
Casita Miramar è un ristorante su Avenue Miramar che serve cucina tradizionale portoricana preparata con ingredienti provenienti da un'azienda agricola familiare a Manatí. Il locale offre piatti elaborati secondo ricette ancestrali che mettono in evidenza i prodotti locali.
L'esercizio ha aperto nel 2010 come continuazione di La Casita Blanca, una tradizione culinaria iniziata nel 1980 a Villa Palmeras, Santurce. La famiglia Pérez ha mantenuto questa linea culinaria attraverso più generazioni.
Il nome riflette le viste sul mare e le montagne che caratterizzano il quartiere di Miramar, e gli ospiti ricevono bacalaítos e zuppa di platano al loro arrivo. Questi gesti rappresentano salute, ricchezza e amore nella tradizione portoricana.
Lo spazio si trova all'interno di un ex edificio alberghiero e può essere facilmente individuato utilizzando l'indirizzo. Gli ospiti dovrebbero tenere presente che gli orari di apertura variano a seconda del giorno della settimana.
Il ristorante occupa uno spazio all'interno di un edificio che era una volta un hotel e conserva una parte del passato architettonico del quartiere. Questa connessione tra il suo scopo precedente e l'uso attuale crea uno strato interessante della storia locale.
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