The Smith, Ristorante americano a Penn Quarter, Washington, D.C., Stati Uniti
The Smith è un ristorante americano nel Penn Quarter con una grande sala da pranzo, un bar a servizio completo e piatti americani classici come ostriche, bistecche e hamburger. Il menu è completato da specialità stagionali che cambiano regolarmente.
Il ristorante è stato fondato nel 2007 nell'East Village di New York e successivamente si è espanso in più sedi nelle principali città. La sede di Washington, D.C. ha aperto su F Street NW.
Il ristorante si rifornisce da agricoltori locali e fornitori regionali, il che caratterizza la selezione dei piatti di bistrot americano. Questa connessione con l'area circostante influisce su come i visitatori vivono l'esperienza gastronomica.
Il ristorante accetta prenotazioni online e serve colazione tra settimana, pranzo, cena e brunch nei fine settimana con prezzi moderati. L'ambiente è aperto e vivace, facilitando la circolazione.
Il ristorante ha un'area pranzo privata separata che può ospitare fino a 85 ospiti con un proprio bar per eventi aziendali e celebrazioni. Questo spazio consente ai visitatori di organizzare occasioni completamente private.
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