L'Antica Pizzeria Da Michele, Pizzeria napoletana a City of Westminster, Regno Unito
L'Antica Pizzeria Da Michele è una pizzeria napoletana nella City of Westminster che si concentra su due pizze firmate: la Margherita condita con mozzarella, pomodoro, olio e basilico, e la Marinara con pomodoro, aglio, olio e origano. Il ristorante mantiene il menu deliberatamente semplice, seguendo la filosofia che l'eccellenza deriva dal padroneggiare pochi elementi piuttosto che molti.
L'attività ha avuto inizio a Napoli nel 1870 quando Michele Condurro ha aperto il primo locale, proseguendo la tradizione familiare di preparazione di pizze per la corte reale borbonica. Questo patrimonio ha plasmato l'approccio alla preparazione della pizza che rimane invariato in questa sede londinese.
Il locale conserva i metodi che hanno definito la tradizione della pizza napoletana nel corso dei decenni, portati direttamente dalla sua citta di origine a questo ambiente londinese. I visitatori sperimentano le stesse tecniche e gli stessi forni che hanno caratterizzato questo mestiere fin dalle origini.
Il ristorante è aperto tutti i giorni e offre servizio al tavolo e opzioni di consegna per chi preferisce portare il cibo altrove. Aspettatevi periodi affollati durante i tipici orari dei pasti, e notate che il menu si concentra solo sulla pizza con offerte aggiuntive minime.
La sede napoletana ha attirato l'attenzione mondiale quando l'attrice Julia Roberts l'ha visitata e ha mangiato pizza durante le riprese di Eat Pray Love. Questo momento nel film popolare ha portato riconoscimento al luogo, sebbene questa filiale londinese abbia costruito la sua reputazione sui medesimi metodi autentici piuttosto che sull'associazione con le celebrita.
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