Himalayan Kitchen, Ristorante indiano a Parkdale, Toronto, Canada.
Himalayan Kitchen è un ristorante su Queen Street West, nel quartiere Parkdale di Toronto, che serve cucina tibetana, nepalese e indiana. Il menu comprende momo al vapore e fritti, butter chicken e piatti thali della cucina nepalese.
Il locale ha aperto nel 2012 come piccolo caffè ed è cresciuto progressivamente fino a diventare un ristorante vero e proprio con un menu più ampio. Con il cambiamento dell'offerta gastronomica, anche il nome è stato aggiornato per riflettere il focus sulla cucina della regione himalayana.
I momo sono un alimento base in Nepal e in Tibet, e questo ristorante è uno dei pochi posti a Toronto dove si trovano preparati nel tradizionale modo al vapore. Sedersi qui dà un'idea di come mangiano ogni giorno le persone di quelle regioni di montagna.
Il ristorante si trova su Queen Street West, una strada principale di Parkdale raggiungibile facilmente a piedi o con il tram. Gli orari possono variare tra i giorni feriali e il fine settimana, quindi vale la pena controllare prima di andare.
Oltre al menu del ristorante, la cucina vende momo surgelati e salse fatte in casa da portare a casa. Questo significa che puoi cucinare e servire gli stessi piatti da solo, cosa che la maggior parte dei ristoranti della zona non offre.
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