Mandarin, Ristorante buffet cinese a Kingston, Canada
Mandarin è un ristorante a buffet a Kingston, in Ontario, che propone piatti sino-canadesi insieme a sushi, prime rib e grigliate in stazioni separate. Gli ospiti si muovono liberamente nella sala e scelgono cosa mangiare secondo i propri tempi.
Mandarin ha iniziato come un piccolo ristorante in Ontario ed è cresciuto fino a diventare una catena diffusa in tutto il sud della provincia nel corso di qualche decennio. La sede di Kingston fa parte di questa espansione, che ha reso il nome familiare ai clienti della regione.
Il ristorante unisce tecniche di cucina cinese e abitudini alimentari nordamericane in modo visibile già nel piatto. Il dim sum si trova accanto alle carni alla griglia e al sushi preparato al momento allo stesso bancone.
Arrivare fuori dagli orari di punta, come a pranzo presto o nel tardo pomeriggio, significa meno attesa alle stazioni. Scegliere un posto vicino alle aree di preparazione consente di vedere quando i piatti vengono appena rinnovati.
Oltre al bancone dei sushi e alla stazione del prime rib, il ristorante dispone anche di un bar per sundae e di una stazione di yogurt gelato. Trovare questa combinazione di banconi specializzati salati e dolci nello stesso posto non è comune nella maggior parte dei buffet.
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