Domaine de Primard, Tenuta gastronomica a Guainville, Francia.

Domaine de Primard è un hotel e complesso gastronomico su una tenuta di 30 ettari lungo l'Eure, incentrato su una villa del 18° secolo con giardini formali e edifici agricoli. Gli alloggi si distribuiscono in quattro edifici con 40 camere, più una spa Susanne Kaufmann, una piscina riscaldata e impianti sportivi.

La proprietà è iniziata come residenza privata dell'attrice Catherine Deneuve prima che gli albergatori Guillaume Foucher e Frédéric Biousse la trasformassero in un hotel di lusso. I restauri hanno preservato il carattere architettonico originale adattandolo all'ospitalità moderna.

Il dominio riflette la visione culinaria dello chef Eric Frechon attraverso tre spazi per mangiare: l'elegante Eglantine, il casual Octave e il comune La Table d'Hôte. I visitatori possono sperimentare come ogni luogo affronta il cibo in modi diversi.

La proprietà si trova a circa un'ora da Parigi ed è accessibile in auto. Il sito si estende su più edifici, quindi dedicare tempo per esplorare i terreni e le diverse opzioni ristorative.

I giardini sono stati progettati dall'architetto paesaggista Jacques Wirtz e presentano oltre 250 varietà di rose insieme a estesi arrangiamenti di bosso. Oltre queste sezioni formali, prati naturali e specchi d'acqua creano un paesaggio variegato che alterna il strutturato al selvaggio.