La Galinette, Ristorante bistronomico nel quartiere Cernay, Reims, Francia.
La Galinette prepara piatti utilizzando ingredienti stagionali di produttori regionali, combinando ricette francesi classiche con approcci culinari moderni.
Il locale mantiene la sua posizione nella gastronomia di Reims preservando i metodi di cottura tradizionali mentre si adatta alle preferenze culinarie contemporanee.
Il ristorante riflette le usanze gastronomiche francesi attraverso servizi prolungati, abbinamenti vini accuratamente pianificati e presentazioni strutturate.
Situato in 117 rue de Cernay, il ristorante è aperto da mercoledì a domenica, offrendo servizi pranzo e cena con menu tra 35 e 52 euro.
La squadra di cucina crea combinazioni innovative di ingredienti locali, come formaggio chaource arrosto e risotto all'astice, allontanandosi dai piatti previsti.
Posizione: Reims
Sito web: http://www.lagalinette-restaurantreims.fr/, http://www.lagalinette-restaurantreims.fr/
Indirizzo: 117 Rue de Cernay, 51100 Reims
Telefono: +33326890890
Sito web: http://lagalinette-restaurantreims.fr
Coordinate GPS: 49.25780,4.05186
Ultimo aggiornamento: 2 aprile 2025 alle 12:30
A Reims e nei dintorni, la gastronomia si vive come un'arte. Tra ristoranti stellati e tavole di charme, la regione combina prodotti locali, Champagne e maestria culinaria. Nelle cantine a volta, nei castelli o nelle vie del centro storico, gli chef reinterpretano con audacia i classici della cucina francese. Alcuni rendono omaggio alla tradizione champenoise, altri esplorano ispirazioni provenienti da altri luoghi, ma tutti condividono lo stesso interesse per i prodotti della regione. Dalla raffinatezza di L’Assiette Champenoise al fascino discreto delle tavole di Épernay, passando per i locali moderni nel cuore di Reims, ogni ristorante racconta a modo suo la ricchezza di una terra dove l’eleganza si gusta a tavola.
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