Schwärzlocher Hof, Ristorante tedesco a Tübingen, Germania.
Lo Schwärzlocher Hof è un ristorante a Tübingen con sale da pranzo rivestite in legno e una terrazza giardino. La terrazza si affaccia sulla valle di Ammertal con i suoi campi e prati che si estendono sottostanti.
Il sito risale al 1085 e si colloca tra i primi insediamenti nell'area di Tübingen. Questa lunga storia si riflette nel modo in cui l'edificio è costruito e nel ruolo che ha avuto nello sviluppo locale.
La cucina serve piatti regionali come il Mostbraten e le salsicce fatte a mano secondo ricette tradizionali. Questi alimenti modellano la cultura gastronomica locale e riflettono come la gente di questa zona ha mangiato per generazioni.
Il ristorante si trova su una collina che si affaccia sulla valle ed è raggiungibile in auto. L'ingresso richiede di salire quattro gradini, quindi l'accesso completo in sedia a rotelle non è disponibile.
Il ristorante produce le sue bevande da frutti coltivati nel suo frutteto e invecchia succo di mela e sidro in botti di legno. Queste bevande fatte in casa sviluppano lentamente il loro sapore completo.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
