Cracker Barrel, Ristorante americano a Sevierville, Stati Uniti.
Cracker Barrel è un ristorante americano a Sevierville che serve piatti di cucina tradizionale rurale con porzioni generose. L'interno ha camini in pietra, sedie a dondolo in legno sul portico e pareti decorate con oggetti locali e attrezzi agricoli antichi.
La catena di ristoranti è iniziata nel 1969 quando Dan Evins ha aperto il primo locale vicino all'Interstate 40 nel Tennessee per servire i viaggiatori. Il nome fa riferimento ai negozi generici dell'inizio del 20esimo secolo dove i cracker erano immagazzinati in fusti che servivano come luoghi di riunione comunitaria.
Il negozio all'interno del ristorante espone prodotti realizzati localmente, caramelle vintage e cibi speciali della regione. Questo spazio riflette come le comunità rurali apprezzavano sia gli articoli pratici che i ricordi nostalgici.
La posizione si trova vicino alle strade principali, il che la rende facile da trovare durante i viaggi nella zona. La colazione viene servita tutto il giorno e il negozio di articoli da regalo è aperto durante le stesse ore del ristorante.
Il concetto del negozio proviene dai negozi generali del 19esimo secolo dove i barili di cracker erano posizionati vicino al banco come punti di incontro naturali. Questa semplice idea di un'esperienza di acquisto casual è diventata la base di come questi ristoranti sono progettati.
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