Beit Ward Restaurant, Ristorante siriano a Fatih, Turchia.
Beit Ward e un ristorante siriano a Fatih con spazi ampi, tavoli interni e una terrazza all'aperto. Serve piatti del Medio Oriente preparati con ingredienti freschi in un'atmosfera rilassata.
Il ristorante mantiene le tecniche culinarie siriane tradizionali, proseguendo ricette utilizzate per secoli nella regione mediterranea del Levante. Questa pratica culinaria costituisce la base del suo approccio al cibo.
La cucina propone piatti siriani come Mansaf e kebab che riflettono i metodi tradizionali della regione del Levante. I visitatori scoprono come queste ricette si tramandano a Istanbul.
Il ristorante si trova lontano dalle zone turistiche centrali e accetta carte di credito con parcheggio disponibile per i clienti. Funziona durante le ore diurne e serali la maggior parte della settimana.
Una panetteria in loco produce pane fresco per ogni tavolo utilizzando tecniche di cottura siriane particolari. Questo mestiere artigianale si tramanda di generazione in generazione e distingue il ristorante dagli altri.
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